نشاسته ذرت

نشاسته پلیمری از ملکولهای گلوکز است -یا میتوان گفت نشاسته از واحدهای امیلوز و امیلوپکتین که پلیمرهایی با شاخه های بسیار گلوکز هستند تشکیل شده است . این ماده در بافتهای گیاهی بصورت دانه هایی جدا از هم یا گرانول وجود دارد که قطر انها 2 تا 100 میکرون متغیر می باشد . خصوصیت این گرانولها در گیاهان مختلف بسیار متفاوت است . از این نظر میتوانند به منزله مبنایی (از نقطه نظر مبدا) برای تقسیم بندی نشاسته های مختلف مورد استفاده قرار گیرد . گرانولها از لحاظ شکل ممکن است به صورتهای کروی – بیضی و یا چند وجهی باشند که با میکروسکوپ قابل بررسی هستند . این گرانولها دارای یک مبدا بزرگ به نام هیلام (Hilum) می باشند . که اغلب توسط حلقه های متحدالمرکزی احاطه شده اند . مهمترین منابع تهیه نشاسته ذرت ، گندم ، سیب زمینی ، برنج ، کاساوا (به نام تاپیوکا ) و ساگو می باشند . در این میان بزرگترین گرانولها (با قطر متوسط 33 میکرون ) مربوط به سیب زمینی و کوچکترین آ نها (با قطر متوسط 5 میکرون ) متعلق به برنج میباشد . فرمول کلی نشاسته n ( C6H10O5) می باشد ولی ساختار ملکولی در انها اندکی متفاوت میباشد . 

نشاسته ذرت از محصولات بسته بندی شرکت نشاسته خوشه زرین است و این شرکت با انتخاب و تهیه بهترین های نشاسته ذرت از سراسر کشور و کشورهای تولید کننده این محصول و بعد از ازمایش های بسیار متنوع و کامل و حصول اطمینان از کیفیت انها و در بعضی موارد با تصفیه مجدد و برطرف نمودن ایرادات بر اساس تقاضای مشتری انها را در بسته های 25 کیلویی لمینت دار و یا هر نوع بسته بندی مورد نیاز بسته بندی و بصورت دستی یا پالت پیچ شده برای مشتریان سراسر کشور و کشورهای دیگر ارسال مینماید .